基本信息

姓名：知页简历

年龄：30岁

电话：150****9672

邮箱：948367****@qq.com

经验：8年

意向：中餐厨师

教育背景

时间：1991-09 - 1994-07

学校：知页简历大学 | 专业： | 学历：中技

工作经历

工作时间：2014-02 - 2015-03

公司名称：知页简历管理咨询有限公司 | 所在部门：中厨部 | 所在岗位：行政主厨/厨师长

工作描述：

主要负责是鲍、参、翅肚的制作，并且控制出品成本,管理厨房员工,激发他们的工作积极性和创造能力(南方特色粤菜（如特色私房养身菜）,和北方川菜，湘菜能做出南北结合的特色小菜等等),并且管理厨房日常运作和卫生，保证食品出品的卫生质量。

工作时间：2000-03 - 2001-07

公司名称：知页简历信息技术有限公司 | 所在部门： | 所在岗位：厨师助理/学徒

工作描述：

协助主厨每日菜品的准备工作，主要以制作凉菜为主，凉菜摆盘装碟，严格遵守凉菜间卫生要求每日操作台冰箱进行彻底清理，不留任何卫生死角，对冰箱内各类糟卤类凉菜进行检查及时补充，下班前对各类调料食品材料进行统计列出清单交与主厨

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