1.教育管理。作为零售企业要树立一切为了顾客的观念，店长要随时教育全体员工“站在顾客的立场上考虑一切”，这是店铺工作的立足点。

2.商品管理。商品管理的好坏是考核店长管理能力的重要标准。

(1)监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。

(2)执行总部下达的商品价格变动。

(3)监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。

3.销售管理。

(1)执行总部下达的销售计划。店长应结合本店的实际，制订自己店铺完成年度销售计划以及分月销售计划的销售，以保证各项经济

指标的完成。制定各部门的各项经济指标，将计划落实到各部门，与经济效益挂钩,调动全体员工的工作积极性。

(2)执行总部下达的促销计划和促销活动，制定本店的具体实施方案。

(3)掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。

4.组织管理。店长要具备组织管理的能力，有效地汇集各部门的能量，从而充分发挥整体效能。

(1)做好门店各个部门的分工管理工作。

(2)负责对职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的管理；负责对员工的培训教育；负责对职O：人事考核、职JU是升淑和调动的建议。

(3)对店员的业务操作进行监督和指导。监督和审査门店会计、收银和报表制作、账务处理等作业；监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。

5.管理报表分析。在现代化的零售业中均运用POS系统来管理门店，使店长能够及时得到门店经营状况的信息资料。店长要对这些信息资料进行分析研究，作出改进经营的对策。信息资料有:销售额日报表、商品销售排行表、促销效果表、费用明细表、盘点记录表、损益表、顾客意见表等。

6.公共管理。

(1)向属地顾客做好店铺的自我宣传。

(2)妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。店长要站在顾客投诉的角度耐心听取顾客意见，对顾客表示感谢和道歉，并提出妥善解决的方法。店长要经常教育全体员工认真对待顾客的投诉意见，因为这些问题直接关系到企业的信誉和店铺的形象。

(3)做好与门店周围社区的各项协调工作。积极参加所在社区的各项公益活动，与周围的部门、单位、学校、团体保持经常性的交流建立和睦关系。

7.店铺设备及环境清洁、卫生的管理。

(1)掌握门店各种设备的维护保养知识。

(2)监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。

1.传达、执行总公司的各项指令和规定，完成总公司下达的各项经营指标：营业目标、毛利目标、费用目标、利益目标。2.对门店职员的安排与管理考勤的记录、报告、依据工作情况分配人员，对门店职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况进行监督和管理。3.监餐与改善门店各部门个别商品损耗管理，店长应针对本门店的主要损耗商品进行重点管理，将损耗降到zui低，4.监督和审核门店的收银、排面等作业。店长要做各种报表的管理，例如：店内的顾客意见表、盘点记录表、商品损耗记录表和进销商品单据凭证等，以加强监督和审核门店的员工作业。5.掌握门店销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销商品的淘汰店长要掌握每ri、每周、每月的销售指标的完成情况，并按时向总部汇报门店销售动态、库存情况以及新产品引进销售状况，并对门店的滞销情况提出对策和建议，帮助总部制定和修改销售计划。6.维护门店的清洁卫生与安全门店设备完好率的保持：设备出现故障的修理与更换：冷冻柜、冷藏柜、收银机等主力 设备的维修等。门店前场与后场的环境卫生，按区域安排责任到人，由店长检查落实7.教育、指导工作的开展教育指导员工自觉遵守公司规范，积极开展细致的思想工作，协调人际关系，使员工有一个融治的工作环境，增强门店的凝聚力。8.职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议店长要按时评估门店员工的表现，实事求是地向公司人事郎门提交有关人员的人事考核、职工提升、降级和调动的建议。9.顾客ts与意见处理

对员工的管理对员工出勤率和出勤时间的安排。控制员工人数是提高盈利水平的重要环节。这就要求店长必须：合理经济地配置好各作业部门工作人员，使岗位出勤人员的工作xing质与顾客流量相配合，达到岗位效率化，并严格考核员工的出勤情况；管理重点还体现在员工对顾客的服务水准的管理和控制上。高的服务水准是门店竞争的优势，店长应时常督促员工保持良好的服饰仪容、对顾客的礼貌用语和友善的应对态度。对顾客的管理顾客是衣食父母，因此对顾客的有效把握及扩大是门店成长与发展的基本重点。明确顾客管理的主要内容：分析顾客来自何处、顾客来自地区的户数、人数、家庭规模结构、收入水平、xing别、年龄、消费爱好等市场因素，据此提供顾客满意的商品和服务;顾客需要什么，顾客对超级市场的需要变化的速度在增强，所以应当利用多种途径建立与顾客之间的良好沟通；建立顾客档案。对商品的管理商品质量的管理：店长对商品质量的管理重点是销售包装的商品在货架上陈列期间的质量变化、完好率，收货、验货的质量把关和搬运方法与陈列方法的正确操作，及商品质量的统计资料，并将这些及时上报到总部的采购部。缺货的管理：缺货是营业zui大的敌人。店长要时时刻刻统计商品的缺货率，及时与供应厂商联系，把缺货率降到zui低水平。商品的陈列管理：即根据商品陈列原则及注意要点检查陈列。商品是否满陈列；商品陈列是否做到了关联xing、活xing化；关联xing能使顾客增大购买量；活xing化则又能给顾客一种强刺激，促成购买；商品陈列是否与促销活动相配合；商品补充陈列是否先进先出。商品的损耗管理：商品损耗管理是门店节流创利的重要环节，店长对商品损耗管理的主要事项是：商品标价是否正确;销售处理是否得当(如特价卖出，原售价退回)；商品有效期管理是否得当；价格变动是否及时；商品盘点是否有误；商品进货量及品项是否合理；员工是否擅自领取自用品；收银作业是否因错误引起损耗；顾客、员工、厂商的偷窃行为引起的损耗。对现金的管理店长对现金管理的重点就是收银管理。收银台是现金进出的集中点。收银管理：对收银员管理可通过控制收银差错率来进行的，一般控制标准是万分之五。主要管理有：伪币；退货不实；收银输入错误;亲朋好友结账少输入；内外勾结偷逃结款；少找顾客钱；直接偷钱；试验xing购物检查收银员。费用的控制：门店费用控制的

对信息资料的管理商品销售ri报表：可分析每个产品项目对利润的贡献，从而有助于确定增加或删除哪些品项。商品销售排行表：使门店有能力追踪不同产品销售额的变化，分析产品受欢迎状况，调整广告和促销策略。促销效果表：主要反映促销活动中销售额变化率、顾客增加率、来客平均购买额变化率、毛利率变化、促销活动前后的差异比较等。费用明细表：该表主要反映各项费用的金额和所占费用总额的比重方面的资料。盘点记录表：该表主要反映各部门商品存货额和周转率等。损益表：该表主要反映损益情况。顾客意见表：该表反映顾客满意度情况。

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